Redécouvrez les champagnes de la Maison Mumm

Maison Mumm

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La Maison de champagne G.H.Mumm fut fondée à Reims en 1827 par George Hermann Mumm qui lui donna son nom.​
Guidé par son esprit précurseur, il a très tôt compris l’importance d’acquérir les parcelles les plus rares de la Champagne pour garantir la qualité de ses vins.​

La Maison Mumm maîtrise la puissance aromatique et la richesse fruitée du pinot noir, son cépage signature, pour révéler la personnalité de chaque cuvée


MUMM CORDON ROUGE

Depuis 1876, cette cuvée emblématique est immédiatement reconnaissable grâce à son célèbre cordon rouge.​

Élaboré à partir d’une palette de 120 crus, Mumm Cordon Rouge exprime la riche diversité des terroirs de Champagne, toujours dans le respect du style de la Maison.​

Mumm Cordon Rouge est un champagne idéal pour l’apéritif, grâce à son intense fraîcheur aromatique et à ses arômes affirmés de fruits jaunes et blancs.​

 

 

Notes de Dégustation

A L’ŒIL

Une teinte jaune dorée, animée par une effervescence délicate de fines bulles.​

AROMES

La première impression est marquée par une sensation de fraîcheur et de rondeur. Des arômes juteux de succulents fruits blancs et jaunes, avec des notes de litchi, d’ananas et de praliné. Des notes gourmandes que l’on retrouve en pâtisserie, comme la levure et la brioche.​

EN BOUCHE

Une fraîcheur à la fois vive et dynamique en bouche, une complexité parfaitement équilibrée de fruits frais et une sensation de rondeur et d’élégance mènent à une finale puissante, à la fois crémeuse et effervescente.​

ACCORDS METS & CHAMPAGNE

Idéal à l’apéritif, Mumm Cordon Rouge est un assemblage de choix pour des accords simples, élaborés avec de produits de qualité : rouget ou truite, viandes blanches, jambon de Reims ou encore fromages doux à pâte molle (Saint-Nectaire par exemple). Le Nec Plus Ultra ? Un brunch composé de produits frais comme une salade composée, du fromage et des fruits de saison. ​

Mumm Cordon Rouge se déguste de préférence entre 6 et 8 °C à l’apéritif, et entre 9 et 12 °C avec une entrée.