Saumon fumé de france premier cru

Saumon fumé à la corde au bois de hêtre 97%, sel 3% (sel de l’Île de Ré 55%, sel fin sec 45%), saumon élevé en France. Espèce Salmo salar.

Le saumon de France élevé en Normandie. Entièrement fileté à la main. Salé à la main au sel sec de l'Ile de Ré. Fumé à froid au bois de hêtre. paré entièrement à la main. Finement tranché à la main.

SAUMON.

Pour développer l'arôme et la saveur de ce saumon, ouvrir son emballage une heure avant de le consommer. Le garder ensuite au frais dans son sachet d'origine.

A conserver entre 0°C et 4°C.

Saumon fumé élevé en France. Fumé aux copeaux de bois de hêtres