La société « le Phare du Cap Bon »
est spécialisée en harissa depuis
1946.
Nutriscore (Source Scanup)
ABCDE
Informations nutritionnelles (pour 100g / 100ml)
Valeur énergétique en Kilocalories
72
Valeur énergétique en Kilojoules
302
Matières Grasses
1
dont Acides Gras Saturés
0.5
Glucides
11
dont Sucres
6.9
Protéines
2.9
Fibres
2.5
Sel
1.7
Allergènes
Aucun.
Conseils de préparation
La harissa est utilisée pour la préparation de divers plats cuisinés, pour assaisonner les bouillons, les sauce chaudes ou froides en diluant une petite quantité.