Informations nutritionnelles (pour 100g / 100ml)

Valeur énergétique en Kilocalories

348

Valeur énergétique en Kilojoules

1479

Matières Grasses

0.7

dont Acides Gras Saturés

0.1

Glucides

78

dont Sucres

0

Protéines

7.5

Fibres

0

Sel

0.01

Conseils de préparation

Dose de riz recommandée: 60 g par personne. Cuisson créole : verser le riz dans un grand volume d'eau bouillante salée. Laisser cuire à feu doux 10 minutes pour un riz ferme et 12 minutes pour un riz plus moelleux. Égoutter et servir. Cuisson pilaf : dans une poêle, faire revenir le riz avec un peu de beurre ou d'huile. Remuer jusqu'à ce que les grains soient translucides. Ajouter alors 3 volumes d'eau bouillante salée. Couvrir et laisser cuire à feu doux jusqu'à absorption du liquide.

Conservation

A conserver dans un endroit frais et sec.

Dénomination légale

Riz long grain étuvé de qualité supérieure incollable