Informations nutritionnelles (pour 100g / 100ml)

Valeur énergétique en Kilocalories

348

Valeur énergétique en Kilojoules

1479

Matières Grasses

0.7

dont Acides Gras Saturés

0.1

Glucides

78

Protéines

7.5

Sel

0.01

Conseils de préparation

Dose de riz recommandée: 60 g par personne. Cuisson créole : verser le riz dans un grand volume d'eau bouillante salée. Laisser cuire à feu doux 10 minutes pour un riz ferme et 12 minutes pour un riz plus moelleux. Égoutter et servir. Cuisson pilaf : dans une poêle, faire revenir le riz avec un peu de beurre ou d'huile. Remuer jusqu'à ce que les grains soient translucides. Ajouter alors 3 volumes d'eau bouillante salée. Couvrir et laisser cuire à feu doux jusqu'à absorption du liquide.

Conservation

A conserver dans un endroit frais et sec.

Dénomination légale

Riz long grain étuvé de qualité supérieure incollable