A la casserole : porter à ébullition un litre d'eau, des oignons émincés, un bouquet garni et un verre de vin blanc. Enlever l'emballage plastique et y plonger les pavés de saumon. Laisser cuire sans couvrir à feu doux pendant 6 à 8 minutes.
Conservation
***Plusieurs mois dans le compartiment à -18°C d'un congélateur, jusqu'à la date limite de durabilité minimale indiquée sur l'emballage.
Dénomination légale
Pavés de saumon Atlantique élevé en Norvège, sans arête, surgelés