Julienne de légumes

Carottes 27% minimum, céleris-raves 27% minimum, courgettes 26% minimum.

Sans décongélation préalable. A la casserole : plongez les légumes dans une casserole d'eau bouillante. laissez cuire 4 minutes à partir de la reprise du frémissement. Égouttez. Assaisonnez selon votre goût. Au four à micro-ondes : versez les légumes dans un plat adapté avec un peu d'eau. Couvrez et laissez cuire en position cuisson (900 watts) le temps indiqué en remuant de temps en temps. Assaisonnez selon votre goût. A la sauteuse : faites fondre de la matière grasse dans une sauteuse. Versez les légumes e laissez cuire pendant 8 minutes à feu moyen. assaisonnez selon votre goût.

*24 heures dans un réfrigérateur. **3 jours dans le compartiment à glace d'un réfrigérateur. ***Plusieurs mois dans votre congélateur à -18°C jusqu'à la date de durabilité minimale indiquée sur l'emballage.

Mélange de légumes coupés en julienne surgelés.