Égouttez puis rincez à l'eau froide. Consommez selon votre goût : chaud : consommez-les sautés à la poêle, ébouillantés ou réchauffés au four à micro-ondes, accompagnés d'une noix de beurre ou d'un jus de viande. Froid : utilisez-les pour agrémenter une salade.