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Foie de morue fumé
Albert Ménès - 110g
4.51 €
41.00/KG
Ingrédients / Composition
Foie de morue fumé 99%, (huile exudée), sel 1%.
Présentation du produit
Prélevés à la main sur des morues pêchées dans les mers islandaises, les foies sont parés manuellement avant d être fumés au bois de hêtre et cuits dans leur boîte. Aucune huile n est ajoutée, elle s exsude du foie naturellement lors de la cuisson.
Nutriscore (Source Scanup)
ABCDE
Informations nutritionnelles (pour 100g / 100ml)
Valeur énergétique en Kilocalories
398
Valeur énergétique en Kilojoules
1642
Matières Grasses
38
dont Acides Gras Saturés
6.8
Glucides
6.6
dont Sucres
0
Protéines
7.3
Sel
1.2
Allergènes
Poissons.
Conseils de préparation
Le foie de morue constitue une entrée délicate et raffinée, à déguster sur des petits toasts grillés, en bouchées apéritives accompagnées de pointes d'asperges ou encore sur une salade de haricots verts assaisonnée d'huile d'olive et de citron.
Score SIGA (sources Scanup)i
Conservation
A conserver au frais après ouverture et à consommer dans les 2 jours.
Service consommateur
156 rue saint denis CF 20022 92707 Colombes Cedex, - - SA ALBERT MENES
Albert Ménès 156 rue Saint Denis 92700 Colombes, - - contact@albertmenes.fr ou 01.47.15.53.00
Dénomination légale
FOIE DE MORUE FUME