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Confit d'ail

Albert Ménès - 90g
3.19 €  35.44/KG

Ingrédients / Composition

Ail de la Drôme 92% (SULFITES), sel.

Présentation du produit

Probablement originaire d'Asie centrale, l'ail est connu depuis la nuit des temps pour ses vertus curatives. Aujourd'hui, il fait partie des aromates incontournables de la gastronomie méditerranéenne. Ce confit est un produit naturel, non blanchi. Des variations de couleur sont possibles, elles ne nuisent en rien à la qualité du produit.
Nutriscore (Source Scanup)
ABCDE

Informations nutritionnelles (pour 100g / 100ml)

Valeur énergétique en Kilocalories
137
Valeur énergétique en Kilojoules
580
Matières Grasses
0
dont Acides Gras Saturés
0
Glucides
28
dont Sucres
0.8
Protéines
6
Sel
8

Allergènes

Anhydride sulfureux et sulfites.

Conseils de préparation

Aisé d'utilisation, il remplace l'ail en gousse dans toutes les préparations notamment provençales telles l'aïoli, le pistou, la ratatouille ou la daube. Il pourra également servir à élaborer une persillade pour accompagner des escargots et des cuisses de grenouilles.
Score SIGA (sources Scanup)i
Origine
Zone de fabrication : FRA
Conservation
Ces petits citrons, se cuisinent de différentes façons : Tranchés pour agrémenter un poisson en papillote, Détaillés en tous petits cubes pour agrémenter une salade, Coupés en 2 pour parfumer un tajine.
Service consommateur
156 rue saint denis CF 20022 92707 Colombes Cedex, - - SA ALBERT MENES Albert Ménès 156 rue Saint Denis 92700 Colombes, - - contact@albertmenes.fr ou 01.47.15.53.00
Dénomination légale
CONFIT D'AIL DE LA DROME