Carpaccio basilic haché

Carpaccio mariné 87 % : viande bovine française 80 %, marinade épicée 7 % (huile de colza, arômes naturels); Dosette d'accompagnement 13 % : huile de colza, basilic 3,2 %, huile d'olive, eau, jus de citron issu de concentré, ail, sel, poivre.

Ce sont de fines tranches de boeuf marinées, accompagnées d’une dosette de marinade au basilic et destinées à être consommées crues.

Sortez la viande de son emballage 5 min avant la dégustation. La viande mise sous vide est naturellement plus foncée, elle reprendra sa couleur habituelle en quelques minutes. Disposez les tranches de Carpaccio dans une assiette.

A conserver entre 0°C et + 4°C et à consommer dans les 24 heures maximum après ouverture

1 place Jean Chavel, CS70107, 49301 Cholet Cedex, - - 0241495151 CHARAL CHOLET

Préparation de viande bovine marinée et ses dosettes d’accompagnement.