Tout pour un pique-nique fun et gourmand
Tout pour un pique-nique fun et gourmand

Le pique-nique fun et gourmand d'IvyMag #1Jour1Histoire

Avec l'arrivée de la saison estivale, il est venu le temps des pique-niques au soleil et sous le signe de la bonne humeur. Généralement, pour gagner du temps, nous voilà armés de chips, sandwichs jambon-beurre ou saucisson pour grignoter. Voici mes idées pour un pique-nique frais, sain et gourmand !

J'avais envie d'un pique-nique différent, gourmand, pendant lequel chacun prendrait plaisir à manger et à partager. Un pique-nique kids friendly, pour que les enfants se régalent avec tout ce que l'on mettra sur la nappe. Alors me voilà sur Pinterest à chercher l'inspiration sur des petites recettes sympas et différentes. Et surtout, avec un budget abordable.

Direction Franprix, avec une liste de courses qui donne déjà faim !

Cake Courgettes :

  1. Fromage de chèvre
  2. 1 Courgette

2 ingrédients pour faire un cake. 150 g de farine, 2 oeufs, 1 cuillère à café de levure, 200g de fromage de chèvre, une courgette. On mélange les ingrédients et on ajoute le fromage de chèvre et la courgette coupées en cube. 200 degrés, 2 minutes au four et tadaaaam.

Cake courgette

Roulés à la tomate :

  1. Sauce tomate à l'ail by Franprix

  2. Pâte brisée

  3. Mozzarella

On ouvre la pâte que l'on tartine de sauce tomate et de mozzarella (ou tout autre fromage ! Vous pouvez aussi ajouter du thon, jambon ou olives). Formez un boudin et vous coupez en rondelles. Et c'est 20 minutes au four à 200 degrés. Mon astuce ? Je le mets à cuire en même temps que le cake !

 

Roulés à la tomate

Encas-saumon :

  1. Saumon fumé

  2. Pain de mie complet

  3. Concombre

On passe chaque tranche au grille-pain, on coupe en triangle pour faire joli et on parsème de quelques tranches de concombre. On peut aussi mettre un peu de tartare aux herbes entre le pain et le saumon.

 

Brochettes Tomate-Mozza :

  1. Tomates cerises

  2. Billes de mozzarella

  3. Olives dénoyautées

Un classique mais tellement bon. Petite brochette tomate-mozza à grignoter tout au long du pique-nique.

On peut bien sûr ajouter des chips (qu'est-ce qu'un pique-nique sans chips ?) mais il y a aussi les crackers emmental-graines de sésame bio de Franprix, pour changer.

 

Tomates mozza

Brownie-Cookie :

  1. Pépites de chocolat

  2. 1 tablette de chocolat noir

L'idée ? Faire un brownie-cookies. La gourmandise qui ravira grands et petits ! Un gâteau qui cuit en 15 minutes à 180 degrés. On le fait en 2 temps : la pâte à brownie et la pâte à cookie.

Pour le brownie, je mets tout dans une poêle : je fais fondre le chocolat avec 50g de beurre. En dehors du feu, j'ajoute 60g de farine, 70g de sucre et 2 oeufs.

Pour le cookie : 150g de farine, 1 cuillère à café de levure, 120g de beurre et 1 oeuf (j'ai aussi ajouté la moitié d'un paquet de pépites de chocolat) - je mélange le tout au doigt jusqu'à former une boule.

Dans un plat beurré et fariné, je mets d'abord la pâte à brownie et je parsème la pâte à cookie par dessus.

Pour accompagner ce dessert, des framboises et des cerises sont les invités idéaux !

 

Brownie-Cookie

Voilà mon " menu " spécial pique-nique ! On peut bien sûr utiliser le reste de concombre pour faire une salade.

Et vous, c'est quoi votre recette préférée spéciale pique-nique ?

IvyMag

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